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談?wù)勑请H顧客定位系統(tǒng)的數(shù)據(jù)支持功能
運(yùn)用數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，從而發(fā)現(xiàn)問(wèn)題改善問(wèn)題是現(xiàn)代管理的趨勢(shì)。星際顧客定位系統(tǒng)不僅僅能為餐廳提供準(zhǔn)確的顧客定位功能，還可以給餐廳管理者提供一些實(shí)用的數(shù)據(jù)，下面我們就詳細(xì)介紹一下星際定位系統(tǒng)特別實(shí)用的數(shù)據(jù)支持功能。
一是實(shí)時(shí)侯餐人數(shù)顯示功能。餐廳的營(yíng)業(yè)過(guò)程中，餐廳管理者可以隨時(shí)在顯示終端查看當(dāng)前候餐人數(shù)，當(dāng)候餐人數(shù)高于正常值時(shí)，餐廳管理者可以及時(shí)地發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，尋找問(wèn)題產(chǎn)生的環(huán)節(jié)：究竟是廚房出餐慢還是服務(wù)員送餐慢？從而有針對(duì)性地解決問(wèn)題。在餐廳營(yíng)業(yè)結(jié)束后，餐廳管理者可以根據(jù)一整天的營(yíng)業(yè)情況查看候餐人數(shù)的走勢(shì)。
二是超時(shí)送餐提醒功能。從顧客拿到餐牌開(kāi)始，系統(tǒng)就開(kāi)始進(jìn)行候餐時(shí)長(zhǎng)統(tǒng)計(jì)。如果超過(guò)設(shè)定的時(shí)間，系統(tǒng)里的送餐定位信息就會(huì)變成黃色，從而督促服務(wù)員針對(duì)該顧客優(yōu)先送餐，盡快送餐。該超時(shí)送餐提醒功能具備強(qiáng)大的時(shí)效性，很大程度上避免了顧客因等待時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而產(chǎn)...